這篇專門介紹牡丹灣的餐飲 我看很多人介紹牡丹灣都是把餐點另開一篇 的確是 因為他的高房價很大部分是在餐飲上的
第一餐 見面禮 一check in 就帶到旁邊 吃下午茶
1.5餐 隨時可以吃點心 喝果汁
第二餐 晚餐 以前別人的遊記說晚餐是在湖畔樓 不過現在又有變動了 在進門不遠的一個獨立樓房 晚上9點半前都能用餐 不過七點前去就差不多了
也不用預約 直接去就行 我本來不知道有什麼好期待的 原來 在牡丹灣用餐也是一個大重點
我們坐在一個角落 氣氛 燈光 簡直就是燭光晚餐呀 一看這陣仗 還有菜單 我知道這可是太棒的一場晚宴 第一道前菜 野生鮑魚
蔬菜 還有魚子 真的是在地食材 摩登手法
紅酒加上小米酒 在這裡不用開車 酒也是喝到飽 略甜的口感 小米酒比較不顯
主菜的野生旭海龍蝦 一整隻~~~~ 看以往的紀錄 這龍蝦是必備的 油蔥方式料理 好吃!!!!! 新鮮 Q彈!!!!!!
身形不大 但也表示這是在地料理 身體可以整個拉出來 蝦膏很棒 還有剪刀可用 有檸檬來清腥味 這種傳統的經典服務 很久沒看到了
另一道主菜 無骨牛小排 是用中式的滷法 分量不大 但肉質很嫩 搭配蔬菜解膩 烤蒜頭就像高級牛排館附的一樣 已經泥狀
接下來的菜餚就像點綴用的 臘味飯小份量 雞湯傳統中式風味 野菜是很多種混合 紅鳳菜味道特別
最後的甜點 海燕窩 還有水果盤 這餐時間花了不少 感受牡丹灣的時光和質感 連帶也不需要用大份量來填飽肚子的
第三餐是消夜 算是輔助性質 因為剛吃過晚餐 不過他消夜提供時間到早上六點半 今天是芋頭粥還有貢丸米粉 份量不大
可以到果汁吧吃 也可以請他用高爾夫球車送過來 只是準備時間要大概十分鐘
第四餐早餐 因為一直在吃 才睡醒 就覺得有點吃不消啦 早餐部分就不像主餐那樣一道道上來 幾乎是全部一起上 前菜也是精緻擺盤
附豆漿或是米漿 當然可以一直續 其實據說這裡的餐點都是可以再續的 甚至龍蝦也都可以 不過胃口有限 還要求均衡 所以就按照他的安排吧
手工麵包 刺蔥煎蛋 光這些我就覺得很夠吃了
還有主餐還沒上呢 可以選虱目魚粥 地瓜稀飯 或是滷肉飯 我們都點一輪 都不錯 虱目魚鮮甜 滷肉飯味道清淡 這是早餐啊
我們第二天算是節制了 沒再去點飲料 因為冰箱裡還有一堆可樂礦泉水呢
11:50退房 我們才去用午餐 之前聽說吃午餐/五餐 好奇到底這第午餐怎麼吃? 不是都退房了嗎? 原來如此啊 這樣的房價當然不怕你要求
又是食前方丈 亮點在滷煮旗魚 魚鮮肉嫩 這餐混合港式滷水 台式煮魚 湯品 還有粄條當主食 實在已經應有盡有了 我也舉白旗投降
一餐餐下來我都是全部吃光 只是到這餐 夠啦 到底了 我有一些東西吃不完 還帶可樂助陣呢
very good 隔桌的菜色和我們不同 問了一下原來是續住的 還有這種貼心服務啊 算起來 這房價似乎不算貴呢
我們滿懷快意的討論離開牡丹灣 也許不會馬上回訪 但至少看到相關訊息會想關注 也會主動推薦給親朋的
這真是我們登峰造極的又一次住宿體驗~~~~~~~~
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