yakifone的部落格

又再度到了美食的殿堂 府城台南 這次寫了密密麻麻的行程 放話要照表操課 到底能夠達成幾項呢!!!!

第一項 矮仔成蝦仁飯 海安路一段66號



火燒蝦 知名的蝦仁飯 終於給我吃到了 不用說他多有名 幸好是星期三的中午 所以一坐下來就有得吃 他蠻奇怪的 是放在一個保溫箱裡??
我們點了蝦仁飯 蝦仁肉絲飯 和單點小分蝦料 吃起來飯有湯汁 所以濕濕潤潤的 但是蝦料和飯整體是溫溫的 感覺不大夠勁? 還有點一碗湯 湯一入口就有一種淡淡的特殊口味 應該是柴魚 很好喝 我喜歡這樣的搭配 而且鴨蛋?有韌性也蠻嫩的 搭配蝦仁飯很有滋味 不是太餓時來吃趣味的頗佳

進財鱔魚炒麵 府前路一段46號 有名的老店 在這懶洋洋的午後 老闆也頗慵懶 這家店外牆面上還嵌入進福和鱔魚的文字 真是有趣 我喜歡鱔魚炒麵!!甜甜的讓人流口水 現在鱔魚炒麵都是麵先炒好放著 再放上勾芡的魚料嗎? 吃起來沒甚麼鑊氣 算是頗普通的口味

茶之魔手 到處都是 太棒了 這茶的魔手 南部的50嵐! 之前在旗山喝過以後就覺得很讚 但在台南可說比7-11還要多家 真是太幸福了 真要說他的味道 似乎比50嵐還要甜一點 但是珍珠比50嵐好 不會像塑膠

阿明豬心 保安路72號
第一天晚上就排阿明豬心 也就是說要是沒吃到 就算任務失敗了 平日的晚上 人還是多 不至於爆炸就是 和我們同桌的是兩對在地的勞力士滿天星大哥 阿明師的記憶力好像衰退喔 常要再確定客人點甚麼 助手們果然還是使不上力
我身後的內臟櫃子下面放著一臉盆 來收血水 我發現裡面有些冬粉 這是不是好吃的秘訣??? 終於 鴨腳翅長的樣子揭曉 網路上不容易看到這神物 翅的骨頭裡有好濃縮津華的味道 而湯汁看起來油膩 喝起來卻很香 這道翅40元很值得 據說常常賣完
豬心冬粉45元 片的豬心 濃醇卻輕淡的湯頭 韌Q的冬粉 阿明豬心果然有其功夫 難怪那麼多人來光顧 這是有底子的小吃 不花心血是泡製不出來的

夜市篇-武聖夜市 武聖路69號 剛好節目有介紹夜市牛小排 我們還說60元真便宜 馬上給我們遇到了 好像各大夜市都有喔 稍等一下是值得的 牛小排好嫩唷 用火烤一下就熟了 粉嫩的牛肉有一點焦香 加上洋蔥(小黃瓜最好不要) 真是不錯 再來吃一個炸彈燒 巨型的章魚丸 最棒的是放在杯子裡 很方便吃 料也豐富 是一個推薦小吃
還吃了一口肉圓 一個五元 有素的(好吃) 蝦的 豬的 都蠻好吃的 衝回去前有買了小西腳青草茶
第一天的美食作戰先告結束!!