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這安仔牛肉 是我喜歡的名店 湯頭有牛骨髓香味
到麻豆走跳好多次 這安仔牛肉上次是吃牛腩湯 就已經對她香醇的湯頭迷上了 這次又經過麻豆 專門彎進來看看 有沒有機會吃到牛肉湯
一樣隨性的店面 以前就說很像便利商店改的 佐料自取 蘿蔔乾不錯很爽口
這安仔的強項是湯不是肉 她的湯一口喝下去有阿明豬心那鴨腳翅的骨髓油味 那應該就是旨味啦 非常棒 想像中的雞精 甚麼精的精華 就應該是這樣的味道
但是肉就比較單薄 當然單吃也是好 但畢竟我最近吃太多好牛肉 這安仔的肉片切的薄又散 份量較少 吃起來不過癮
瓷碗吃的朝天啦 真高興這家名店在麻豆 要是在台南市區我看又無法輕鬆吃到了 我看到店裡還有國中妹妹在傳承家業 真好 應該以後還能吃到很久了
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